* 1 πακέτο μακαρόνια ταλιατέλες ή σπαγγετι * 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες * 1-2 σκελίδες σκόρδο * 3-4 μεγαλες ντομάτες * 5 μανιταράκια κομμενα σε κύβους * 1 ζωμό για ζυμαρικά * ρίγανη * πιπέρι * λίγο ελαιολαδο * 2 κουταλακια αλάτι
Οδηγίες συνταγής
Τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι το σκόρδο και το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε τα μανιταράκια. Τρίβουμε τις ντομάτες στον τρύφτη και μετά τις σουρώνουμε. Πετάμε τον πολτό και προσθέτουμε τον χυμό μαζί με αλάτι στο τηγάνι με τα μανιταράκια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί και να κρυώσει λίγο. Βράζουμε τα μακαρόνια σε κατσαρόλα με νερό μαζί με το ζωμό για 10-12 λεπτά και προσθέτουμε ένα κουταλάκι αλάτι. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα περιχύνουμε με την σάλτσα προσθέτοντας ρίγανη και πιπέρι. Έτοιμο!!
