Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 1 λίτρο νερό, μαζί με το κρασί, το Δαφνόφυλλο και λίγο αλάτι. Βράζουμε τα Καλαμάρια για 15 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τ' αφήνουμε να κρυώσουν. Σ'ενα μπολ ανακατεύουμε τις γαρίδες ψιλοκομμένες με το σκόρδο, τον μαϊντανό, το λεμόνι, το ελαιόλαδο και μ' ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα Καλαμάρια. Τα στρώνουμε σε μια πιατέλα, τα ραντίζουμε με λίγο ωμό ελαιόλαδο και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
