 Το πρώτο της βιβλίο, "My Greek Family
Table" (Το ελληνικό οικογενειακό μου τραπέζι) κέρδισε κοινό και
κριτικούς και της χάρισε ένα από τα πιο έγκυρα βραβεία στο χώρο της
γαστρονομίας, το "Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Winner Best
Mediterranean Cuisine Book (Australia)", ενώ από το 2004, που έκανε το
ντεμπούτο της στον κόσμο της γαστρονομίας, έχει κατακτήσει τους
Αυστραλούς- και όχι μόνο- με τις αμιγώς ελληνικές της γεύσεις. Η Μαρία
Μπερναρδή, ιδρύτρια του πρώτου σχολείου ελληνικής μαγειρικής στο Σίδνεϊ
της Αυστραλίας, του "Greekalicious", σπούδασε λογιστική, αλλά γρήγορα
κατάλαβε πως το πραγματικό της πάθος- και μέλλον- είναι η μαγειρική. Η μεγάλη της αγάπη για την
ελληνική, παραδοσιακή -και όχι μόνο- κουζίνα είναι τέτοια, που κάθε
χρόνο ταξιδεύει σε κάθε γωνιά της Ελλάδας για να δοκιμάσει νέες γεύσεις,
να πειραματιστεί με νέες συνταγές και να επιστρέψει στη βάση της, το
Σίδνεϊ, με λογής-λογής καλούδια στις αποσκευές της.
http://enimerwsi-gr.blogspot.com
|
