ΨΑΡΙ ΚΑΙ
ΚΑΡΔΙΟΠΑΘΕΙΕΣ
Η κύρια
διαφοροποίηση ψαριών και κρέατος
συνίσταται στην ποιότητα λίπους τους.
Συγκεκριμένα, το λίπος του κρέατος
είναι κυρίως κορεσμένο και
σχετίζεται με υπερλιπιδαιμίες,
υπέρταση, διαβήτη και παχυσαρκία, ενώ
το λίπος του ψαριού είναι
πολυακόρεστο, προεξαρχόντων των ω-3
λιπαρών οξέων. Τεράστιο ενδιαφέρον
έχει προξενηθεί τα τελευταία χρόνια
από τα περίφημα πλέον ω-3 λιπαρά οξέα.
Πριν από δεκαπέντε περίπου χρόνια
επιδημιολογικές έρευνες έδειξαν πως
οι Εσκιμώοι που κατανάλωναν
αυξημένες ποσότητες ψαριών
εμφάνιζαν μειωμένο ποσοστό
ισχαιμικών καρδιοπαθειών. Οι θετικές
αυτές επιδράσεις του λίπους του
ψαριού φάνηκαν ύστερα
... ΣΥΝΕΧΕΙΑ |
 Πρόκειται για το γνωστό θαλασσινό ψάρι με το κόκκινο χρώμα. Το μπαρμπούνι είναι γνωστό και απ' την αρχαιότητα σαν τρίγλη.
Υπάρχουν
δύο βασικά είδη. Ο μούλλος που το μήκος του δεν ξεπερνά τα 30 εκ. Ζει
σε μικρά βάθη και κοντά σε βραχώδεις ακτές. Έχει αρκετά αναπτυγμένη την
ικανότητα του μιμητισμού. Το άλλο είδος ζει σε βάθη μέχρι και 200
μέτρα. Είναι πιο μεγάλο από το προηγούμενο αλλά δεν είναι τόσο νόστιμο.
Ο μούλλος είναι πιο συνηθισμένος στη Μεσόγειο θάλασσα, ενώ το άλλο
είδος στον Ατλαντικό. Για τα μπαρμπούνια και την αξία τους στα αρχαία χρόνια και τη ρωμαϊκή εποχή αναφέρει και ο Σενέκας και άλλοι.
... ΣΥΝΕΧΕΙΑ |
Η μαρίδα είναι ψάρι μικρό, που το μήκος του δεν ξεπερνά τους 20
πόντους. Ζει κοντά στην παραλία και σπάνια στην ανοιχτή θάλασσα και
πάλι όμως όχι σε μεγάλο βάθος. Στην Ελλάδα οι πιο γνωστές είναι η
μαρίδα η κοινή (γνωστή και σαν τσέρουλα) κι η μαύρη μαρίδα. Και η μια
και η άλλη ψαρεύονται με δίχτυα. Η μαύρη είναι πιο περιζήτητη απ' την
κοινή, για το νόστιμο κρέας της. Η μαρίδα γίνεται πάντα τηγανιτή και
τρώγεται ολόκληρη. Για το λόγο αυτό καλύτερες θεωρούνται οι μικρές. Η
μαύρη ξεχωρίζει απ' την κοινή απ' το χρώμα. Η τσέρουλα (ή και κοινή)
έχει γκρίζο χρώμα, ενώ η μαύρη, χωρίς να είναι μαύρη, έχει πιο σκούρο
χρώμα.
... ΣΥΝΕΧΕΙΑ |
 Η
σαρδέλα ανήκει στην οικογένεια τών κλουπεϊδων. Η ράχη της έχει χρώμα
πράσινο- μπλέ και το υπόλοιπο σώμα της είναι ασημένιο. Είναι ένα πελαγίσιο
ψάρι και βρίσκεται σε αφθονία στη Μεσόγειο. Το επιστημονικό της όνομα είναι
σαρδίνη (καθώς αρχικά αλιευόταν στη Σαρδηνία). Το σώμα της είναι λεπτό
και επιμήκες, με τριγωνικό κεφάλι και λαμπερά λέπια τα οποία βγαίνουν
εύκολα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες. Η σαρδέλα είναι αφρόψαρο και
ζει σε κοπάδια, κινείται σε μικρό βάθος και τα αυγά της γεννιούνται το
καλοκαίρι. Η αλιεία της απαγορεύεται από το Δεκέμβριο έως το Μάρτιο. Sardines belong to the
family [kloypeidon]. Its back is of green blue colour and the rest of its body
silver. It is an open sea fish and loads of it are found in the Mediterranean Sea. It ... ΣΥΝΕΧΕΙΑ |
Ἡ Ὁσία Ἐλισάβετ ἡ Θαυματουργὴ (ἑορτὴ Ἐλισάβετ)... ΣΥΝΕΧΕΙΑ
Κατηγορία: Συναξαριστής |
Εμφανίσεις: 160 |
Ημερομηνία: 23 Απριλίου 2009
|
 Η Ιαπωνική FujiFilm θέλοντας να ξεχωρίσει στην σκληρή μάχη των
ψηφιακών φωτογραφικών μηχανών, φιλοδοξεί μέχρι το τέλος του τρέχοντος
έτους να κυκλοφορήσει μια νέα φωτογραφική μηχανή η οποία θα έχει την
δυνατότητα να τραβήξει τρισδιάστατες φωτογραφίες. Αξίζει να σημειωθεί
ότι η εταιρεία ασχολείται με το project των 3d φωτογραφιών εδώ και 5
χρόνια.
Η συγκεκριμένη 3D Camera, που εκτός από λήψη φωτογραφιών υποστηρίζει
και εγγραφή βίντεο, χρησιμοποιεί δύο ίδιους φακούς και αισθητήρες για
να τραβήξει δύο πανομοιότυπες φωτογραφίες οι οποίες στην συνέχεια με
την βοήθεια ενός ειδικού επεξεργαστή συγχωνεύονται και παράγουν μια
τρισδιάστατη εικόνα. Επίσης, η ψηφιακή μηχανή διαθέτει οθόνη 2,8 ιντσών
3D LCD έτσι ώστε να μην είναι απαραίτητη η χρήση ειδικών γυαλιών.
Το πλήρες ... ΣΥΝΕΧΕΙΑ |
 Στις 5 Μαΐου θα είναι διαθέσιμη στο κοινό η έκδοση Windows 7 RC. Οι συνδρομητές του MSDN έχουν ήδη ειδοποιηθεί ότι μπορούν να ξεκινήσουν από τώρα το download της Windows 7 RC.
Η έκδοση αυτή είναι επίσης γνωστή και ως build 7200 και θα είναι η τελευταία δοκιμαστική έκδοση των Windows 7, πριν την επίσημη κυκλοφορία τους. Περισσότερες πληροφορίες για τη Windows 7 RC θα γίνουν διαθέσιμες όταν ξεκινήσει το download.
... ΣΥΝΕΧΕΙΑ |
 Λίγο πριν από την έκθεση της Βαρκελώνης που θα
γίνει το Μάιο, η Seat δίνει στη δημοσιότητα τις φωτογραφίες και μερικά
από τα πιο σημαντικά στοιχεία από το ανανεωμένο Leon Cupra των 240
ίππων, μαζί με το "γρήγορο" Ibiza των 150 ίππων που ακούει στον κωδικό
FR.
Το ανανεωμένο Leon Cupra των 240 ίππων
ουσιαστικά δεν έχει μηχανικές βελτιώσεις, με την ανανέωση να κινείται
αυστηρά σε εμφανισιακό επίπεδο. Το μοντέλο έχει εντελώς νέο
προφυλακτήρα εμπρός, επανασχεδιασμένο προφυλακτήρα πίσω, μαύρους
εξωτερικούς καθρέπτες, μεγαλύτερες ζάντες 18 ιντσών, και χρωμιομένη
απόληξη της εξάτμισης, ενώ το σασί είναι ελαφρώς χαμηλωμένο. Το
αυτοκίνητο συνεχίζει να χρησιμοποιεί τον κινητήρα των 2 λίτρων και 240
ίππων που όπως ... ΣΥΝΕΧΕΙΑ
Κατηγορία: Αυτοκίνητο |
Εμφανίσεις: 715 |
Ημερομηνία: 23 Απριλίου 2009
|
το 1977...
ο Τσέχος σκακιστής Βλαστιμίλ Χορτ δίνει αγώνα σιμουλτανέ (ταυτόχρονα παιχνίδια) σε 201 σκακιέρες και χάνει μόνο σε 10.
το 303...
απαγχονίζεται από τους Ρωμαίους ο Άγιος Γεώργιος, προστάτης του ελληνικού πεζικού και της Αγγλίας.
το 1014...
ο βασιλιάς Μπράιαν της Ιρλανδίας χάνει τη ζωή του στη μάχη του ... ΣΥΝΕΧΕΙΑ
Κατηγορία: Σαν σήμερα |
Εμφανίσεις: 182 |
Ημερομηνία: 23 Απριλίου 2009
|
Ὁ Ἅγιος Γεώργιος ὁ Μεγαλομάρτυρας ὁ Τροπαιοφόρος (Ἑορτὴ Γεώργιος, Γεωργία)
Κατηγορία: Συναξαριστής |
Εμφανίσεις: 1431 |
Ημερομηνία: 22 Απριλίου 2009
|
|
